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En este espacio publicaremos recetas de platos Puertorriquenos y caribenos. Estos para el deleite y disfrute de todas aquellas personas que nos gusta la comida boricua.
Para esa ocasión donde hay mucha lluvia o para la entrada para esa cena espacial unas deliciosas sopas de platano.
ResponderEliminar2 platanos verdes
1 pechuga de pollo
1 cubito de pollo
2 cdas de sofrito
sal y pimienta a gusto
En una olla se hace un caldo de pollo hiviendo la pechuga con el sofrito, el cubito, sal y pimienta a gusto. Se mondan los platanos y se rallan en el food processor. Cuando este el caldo se va añadiendo el platano rayado y se mueve constantemente hasta que se espese y se retira de la hornilla. Si se empelota la sopa se puede pasar por la licuadora. Intenten esta receta les va a encantar.